Receita do Pacotinho

Arranjaram-me uns pacotinhos de açúcar da Sidul, com receitas no verso... e hoje escolhi uma de Chocolate (que achei deliciosa) , o meu único vício! Começa a chegar o frio, e nada melhor que acompanhar com um chá...
"Requinte de Chocolate"
Derreta 150g de manteiga com 200g de chocolate em banho-maria. Misture 6 gemas com 200g de açúcar mascavado. Junte o chocolate às gemas e 1 colher de chá de farinha. Encolva as 6 claras em castelo. Unte a forma e leve metade da massa ao forno durante 10 mins e a outra metade coloque no frigorífico. Quando o bolo estiver frio, desenforme e coloque a mousse fria por cima. Simples! ;-)